黄桃千层～

作者： 刘小宝名叫尹

网上看到的方子，部分小修改。

用料

• 鸡蛋 3只
• 低粉 100克
• 黄油 30克
• 砂糖 30克
• 牛奶 250毫升
• 黄桃罐头 1罐（约6-7块）

黄桃千层～的做法步骤

步骤 1

打好鸡蛋，放入砂糖，加入少量的香草精，开始搅拌。

步骤 2

加入面粉进行搅拌，加入融化的黄油搅拌，加入牛奶搅拌，搅拌完成后进行过筛。

步骤 3

拿出平底不粘锅，每勺30ml左右，摇晃平底锅，保证摊匀，10秒左右出锅冷却。注意只需要煎单面！

步骤 4

打发奶油，每100ml奶油加入15—20g的糖进行打发，加入少量的柠檬汁，打至不流动就好。

步骤 5

冷却后的面皮上均匀的抹上奶油，周围边上留下1厘米左右的空白。

步骤 6

从下到上每三层皮放一层黄桃，其他层放奶油，也可按自己的喜好每层都放，注意先放黄桃再放奶油。

步骤 7

最后将做好的千层放入冰箱冷藏4小时，黄桃也可以替换成芒果，草莓，榴莲。

菜谱创建时间：2015-02-22 13:24:27