鸡蛋饼干

作者： 溪豆钿豆妈-糖糖

很适合宝宝吃的一款小饼干，酥脆清甜、做法简单！

用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 90g
• 泡打粉 2g
• 细砂糖 50g

鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋磕入无水无油的不锈钢盆中，再把砂糖50g倒入鸡蛋盆里，用电动打蛋器低速打出细腻的泡沫！

步骤 2

再转中速打到蛋糊的纹路能保持5秒钟不消失就好！

步骤 3

筛入90g的面粉和2g的泡打粉用橡皮刮刀轻轻的切拌均匀！

步骤 4

准备好圆口的裱花平嘴放入裱花袋中，再将面糊倒进去！

步骤 5

在油布上挤出2cm大的小圆，每挤一个小圆都上下左右间隔3cm，烤箱预热160度5分钟，把挤好的饼干放入烤箱烤15分钟表面金黄就出炉喽！

菜谱创建时间：2015-02-22 09:42:33