1、土豆洗干净后,用厨房纸巾擦干表面水分,竖着切成8块(无需去皮)。 2、把小块黄油,适量的橄榄油装在碗里隔水加热,让黄油融化。(微波炉打热也可以,20秒拿出来搅拌一次,再放进去打热,直到全部融化) 3、土豆抹上海盐然后来个马杀鸡~~让海盐在土豆身上更均匀地入味。
4、刷上加少量水稀释过的蜂蜜水,以及融化好的黄油,就可以放进预热好的烤箱烤啦。上下火220℃烤20分钟,拿出来撒罗勒叶、迷迭香,再烤10分钟,表面略焦黄就可以了。软糯的烤土豆条太好吃啦!!
同时用了橄榄油和黄油,是因为只用黄油的话怕太香腻了,抢了土豆的味道~ 根据个人喜好也可以只用其中一种油来烤。