1、土豆洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水分，竖着切成8块（无需去皮）。 2、把小块黄油，适量的橄榄油装在碗里隔水加热，让黄油融化。（微波炉打热也可以，20秒拿出来搅拌一次，再放进去打热，直到全部融化） 3、土豆抹上海盐然后来个马杀鸡~~让海盐在土豆身上更均匀地入味。
4、刷上加少量水稀释过的蜂蜜水，以及融化好的黄油，就可以放进预热好的烤箱烤啦。上下火220℃烤20分钟，拿出来撒罗勒叶、迷迭香，再烤10分钟，表面略焦黄就可以了。软糯的烤土豆条太好吃啦！！
同时用了橄榄油和黄油，是因为只用黄油的话怕太香腻了，抢了土豆的味道~ 根据个人喜好也可以只用其中一种油来烤。