蒜泥剁椒凤爪

作者： 小梅子 黄山

自制凤爪，健康美味! 口味自调，香辣开胃!

用料

• 鸡爪
• 葱、姜
• 黄酒、生抽、白醋
• 糖、盐
• 蒜泥，剁椒

蒜泥剁椒凤爪的做法步骤

步骤 1

1.将鸡爪洗净，切小，剪尖，灼水。

步骤 2

2.放入葱、姜、黄酒、白醋几滴，煮熟。

步骤 3

3.锅中倒入少量的油，锅热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香，放入适量生抽、黄酒、盐、糖。

步骤 4

4.将鸡爪倒入爆香过的蒜泥和剁椒中，搅拌均匀。

步骤 5

盛盘上菜，冷藏后风味更佳！

菜谱创建时间：2015-02-21 12:39:00