传统英式甜点Apple Crumble

作者： 蜜偲WING

简单易做的传统英式甜点，准备时间10来分钟就可以了。

用料

• 青苹果 2个
• 面粉 1杯
• 黄油 1/2
• 白砂糖 适量
• 肉桂粉 随意

传统英式甜点Apple Crumble的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切大粒。煮锅内放两小汤勺水，苹果粒放入煮至软。煮出的水不要。苹果尽量用酸味青苹果，如无，可以在苹果煮软后加入柠檬汁增酸。

步骤 2

煮软的苹果粒放到烤盘垫底。黄油从冰箱拿出趁冷切粒。

步骤 3

黄油粒、糖、肉桂粉与面粉和到一起揉成沙砾状的topping。糖和肉桂粉随个人喜好放。

步骤 4

揉topping时尽量不要捏，以上下捞的手势捞成沙砾状，适当揉搓，以让topping有沙沙的口感。

步骤 5

将topping倒到烤盘的苹果上，不用混合。

步骤 6

烤箱180度预热，烤盘放入180度烤约半个小时至沙砾呈金黄色。配cream或冰淇淋吃，是一道家常的传统英式甜点。

菜谱创建时间：2015-02-20 15:40:14