墨鱼饺子

作者： 成成_svxq

用料

• 墨鱼500g
• 肥猪肉馅300g
• 韭菜 100g
• 盐 胡椒粉 花椒 葱 姜 料酒 适量

墨鱼饺子的做法步骤

步骤 1

墨鱼洗净，去表面薄膜，用料理机打成墨鱼滑，与肥肉馅调在一起，搅拌，过程中逐渐加入葱姜花浇水（葱姜花椒放入碗中加水入微波炉加热一分钟放凉），搅拌过程中加入料酒和盐，搅拌上劲。

步骤 2

将韭菜加入馅料中，加适量植物油，轻轻和匀.

步骤 3

墨鱼中会有墨囊，取出后加水溶解，用墨囊水和面.

步骤 4

建议先包几个试味

步骤 5

两开即可，注意不要过火

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步骤 6

步骤 6

饺子出锅喽

步骤 7

好好吃哦！

菜谱创建时间：2015-02-19 22:27:05