黄油软化后，放入糖粉用打蛋器打发，打发至蓬松。
将全蛋打散，分次加入打发的黄油中，待前一次黄油与鸡蛋液完全融合后加入下一次。
将低筋面粉和可可粉筛入黄油中，搅拌成面团，搅拌至没有面粉即可，切勿过度搅拌。
将面团整形，放入冰箱冷冻，我们家冰箱功力较强半个小时即可取出来切片了。
切片时预热烤箱，切成0.6cm的厚片，这样的厚度吃起来口感比较酥，放入烤箱中层，160度25分钟。搞定！