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老丁的私房菜-素炸萝卜丸子

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过年期间准备年货,炸丸子是必须做的,除了肉丸子,还可以炸一些素丸子荤素搭配。 可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索 brookding ,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。

用料

老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净,擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜,没有用白萝卜也可以。

步骤 2

豆腐用手捏碎,加入萝卜中。

步骤 3

拌匀

步骤 4

加入一些十三香、盐和味精。

步骤 5

加入一些面粉。

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步骤 6
步骤 6

加入一些香油。

步骤 7

拌匀

步骤 8

拌匀和好。

步骤 9

坐一锅油,4~5成热,将原料团成丸子,一个个下入油锅

步骤 10

中火炸丸子至金黄色,捞出控油即可。

步骤 11

装盘。

菜谱创建时间:2015-02-17 18:30:40
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