玉米掰颗粒备用，红萝卜切颗粒备用，洋葱少许切颗粒（可不用），鸡肉切丁块备用，生粉腌鸡肉，黄甜椒切颗粒备用。蒜头少许备用。
热油锅，放蒜洋葱，依次加入鸡肉、少许盐、红萝卜、玉米、甜椒、少许盐、少许白开水。每次加入材料都要炒炒。煮煮翻炒上碟。
洗净锅，热油，炒一把腰果。铺菜上面。