1：把肉剁成泥，刀剁比机器搅出来的香 2：把盐葱姜五香粉搅拌进去 3：加入面粉 4：这里是关键了 加入剁碎的山药泥，上述的量要看实际面粉的吸水性添加。 最后搅拌，能粘手，用手可以捏出小团
热油锅，五成热，用调羹沾湿水挖取左手挤出来的小团，放入油锅
炸至金黄色即可
配上番茄酱。