香烤鲤鱼

作者： 转转_f03h

有烤箱就ok，方便很简单。

用料

• 鲤鱼 一条
• 葱，姜，蒜 适量
• 料酒，盐 少许
• 玉米淀粉 适量
• 郫县豆瓣

香烤鲤鱼的做法步骤

步骤 1

把备好的鱼倒上料酒、生抽，撒盐少许，肚子里放入葱姜蒜，用保鲜膜封好放半个小时入味

步骤 2

锅里倒入油加热，取出腌渍好的鱼用吸水纸吸去多余水分，在表面均匀涂上玉米淀粉。用小火炸到两面金黄定型

步骤 3

锅中留底油加热放入白糖，郫县豆瓣炒红即可，倒在鱼上抹开。烤箱预热200度烤盘上放锡纸把鱼放在上面烤20分钟就行了。

步骤 4

把想吃的菜炒五分熟，待鱼烤到还有一两分钟的时候把菜放在上面烤熟就行了

菜谱创建时间：2015-02-16 17:54:38