高筋面粉、盐，酵母搅拌均匀，加入约150克清水揉成光滑面团，此时面团很湿润，可以用橡皮刮刀帮助搅拌。
倒入50克橄榄油，揉进面团中。在发酵碗中刷薄油，倒入碗中进行第一次发酵。发酵至两倍大小时取出。
排气整形，放入长方形烤碗中，上面刷橄榄油，用手指戳小洞，不要戳太深。
烤箱预热220度。
预热时撒香料，在面团上撒黑胡椒、百里香和罗勒。
预热完毕之后220度烤制约20分钟。具体温度时间根据自家烤箱温度上下调整。
香料多撒一点，要狂风暴雨一般撒！！ 发酵挺快的～第一次大概一个多小时就可以了。 如果有综合香料也可以撒一点。 哦也～