荷兰豆丝炒鸡蛋

作者： 孔饭

木易同学的最爱，只放盐。切丝更入味

用料

• 荷兰豆
• 鸡蛋
• 盐
• 蒜

荷兰豆丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

荷兰豆摘好洗净，放沸水中焯10秒快速捞出，再快速用冷水冲洗。焯一下的荷兰豆特别翠绿

步骤 2

焯水后的荷兰豆切丝备用，蒜切末

步骤 3

鸡蛋打散搅拌均匀，煎至8分熟，放蒜末炒香，然后倒入荷兰豆丝，快速翻炒，2分钟左右，撒盐出锅

菜谱创建时间：2015-02-15 18:34:01