香煎黄豆饼

作者： 用心良苦的美食坊

一天为了消灭厨柜里剩的这粉那粉，干脆混合在一齐，自创了这道香煎黄豆饼，别说还真有人赏脸，吃了后大呼小叫，要拿去外卖……，与各位厨友分享

用料

• 黄豆粉 200g
• 粘米粉 60g
• 糥米粉 40g
• 高筋粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80g
• 红豆沙 80

香煎黄豆饼的做法步骤

步骤 1

将所有粉混合，打入一个鸡蛋，加入牛奶做成比饺子皮要软的面团。

步骤 2

将面团分成l 16份，每份撖成10cm直径，薄的面皮

步骤 3

将一小勺红豆沙拌入面皮，抹匀，象包包子样，收口向下压平压薄，成小饼，注意小饼要尽量薄些

步骤 4

锅放少量油，小火加热，放入饼，双面煎成金黄色即可出炉

香煎黄豆饼的小贴士

1.和的面团要软些。 2.面团中不用加糖，豆沙馅已经很甜了 3.压成的饼尽量薄些好，能透出豆沙的影子最好

菜谱创建时间：2015-02-14 23:39:50