消灭地瓜 番薯蛋糕 无油少糖 12寸迷你烤箱 没有面粉

作者： 嗨Leachan

黄灿灿滴~~ 技术实在渣！！色泽很好~ 之前做过两次味道可以 就是有点湿馒头发糕的感觉…不太喜欢 然后继我的香蕉蛋糕后，便烤了这个番薯蛋糕！因为外婆拿了一袋来，太多了根本吃不完，放了些日子，失了点水分吧 我做的时候加了牛奶

用料

• 番薯 180左右
• 鸡蛋 2个
• 糖 30左右
• 牛奶 120左右（新鲜番薯可以不加）

消灭地瓜 番薯蛋糕 无油少糖 12寸迷你烤箱 没有面粉的做法步骤

步骤 1

番薯弄熟，然后碾泥，加入蛋黄。 因为我的番薯真的比较干！ 所以碾泥后加了牛奶搅拌！ 番薯泥够湿润的话可不加！

步骤 2

打发蛋白，分两次加入糖

步骤 3

打发好的蛋白加入一半到番薯泥里，从下往上翻着拌匀， 均匀后加入剩下的蛋白

步骤 4

预热160度，140-℃ 30分钟！

消灭地瓜 番薯蛋糕 无油少糖 12寸迷你烤箱 没有面粉的小贴士

蛋白蛋黄搅拌时不要打圈圈~

菜谱创建时间：2015-02-14 12:07:11