挞皮部分材料混合，松弛一会。
将面团直接放在模具里，先按出底部，再按边。左手大拇指按住模具边，右手食指往大拇指按住的地方推面团，挞皮会比较有型。
给挞皮盖上保鲜膜放进冰箱冷冻1小时左右。
挞水材料混合，西柚的果肉放少许会吃出惊喜哦。
挞皮拿出回温，在底部用叉子戳一些小洞。 150度烤15分钟。
倒入挞水，注意，不要把挞水洒在挞皮外侧，不然会像我的挞皮一样烤的发黑…… 烤箱预热170度，烤30分钟。取出，放上装饰用的一片去皮西柚，继续烤10-15分钟，请根据烤箱情况进行调整。
完成！酸酸甜甜就是我！哈哈哈！