油爆香蘑菇，放白菜略炒，防水，开锅放冻豆腐，炖至白菜熟透
一餐素：白菜清炖冻豆腐，冻豆腐是有东北特色菜，要在寒冷的冬天拿到外面速冻才好吃，里面会包裹着豆浆，炖熟了之后口感不会“柴柴的”；角瓜蘑菇丁炒木耳；速冻玉米；杂粮稀饭加了白果，这东西每日最多吃十粒；黑芝麻花生黑豆豆浆。粗茶淡饭，冬日里更有暖锅一炉，足矣！