爽口黄芯菜
8816人浏览 142人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
黄芯菜在湖北老家就俗称青菜,是冬季的应季蔬菜,特别是霜降后的黄芯菜有一丝甜甜的口感,是小时候冬天的当家菜,比大白菜更受欢迎。
爽口黄芯菜的做法步骤
步骤 1
挑选新鲜的黄芯菜,最好是有机的,其实小时家里自己种的都可以称之为有机,甚至是自然农法的菜。这样的菜才会有很浓郁的蔬菜清香。由于菜叶凹凸不平,要仔细清晰干净
步骤 2
锅烧热,放一勺猪油,待油融化,放入洗净的黄芯菜快速翻炒,待叶子蔫了,变为深绿色,就基本熟了,放少许盐,淋一点生抽,翻炒一下即可出锅了。
菜谱创建时间:2015-02-13 14:42:40