樱桃利口酒巧克力

作者： Yumiiiii酱

来自蓝带的方子

用料

• 糖渍樱桃 30颗
• 翻糖 100g
• 樱桃利口酒 50ml
• 黑巧克力 300g
• 糖粉 适量

樱桃利口酒巧克力的做法步骤

步骤 1

锅内放翻糖，小火煮至融化

步骤 2

关火后放入樱桃利口酒

步骤 3

将糖渍樱桃逐个放入步骤2中裹匀

步骤 4

将4放在撒有糖粉的烤盘纸上

步骤 5

将巧克力调温后倒在烤盘纸上抹平

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步骤 6

步骤 6

5中的巧克力还没有完全凝固时用圆形切模切出直径2cm的圆片

步骤 7

待6完全凝固后取出

步骤 8

将5剩下的巧克力放入裱花袋中挤在7的巧克力圆片上，再摆上4的糖渍樱桃

步骤 9

将8的材料在调温后的巧克力中裹匀

步骤 10

将9的材料放在巧克力米上，室温凝固即可

菜谱创建时间：2015-02-13 12:26:50