首先把蘑菇、蟹肉棒切细碎,彩椒和秋葵洗净切小块,中豆腐切成小丁,切葱花备用
热锅入油,放入肉糜翻炒至变色,加入秋葵和彩椒继续翻炒会,再加水,放入蘑菇、蟹肉棒,咖喱块,转小火慢煮
稍晚时放入豆腐,加少许盐,并不断搅拌,直至汤汁浓稠时关火即可