时光是一颗牛轧糖～

作者： 卷卷来吃

第一次做棉花糖～ 用的这个谱子，意想不到的成功，哈哈家人都喜欢，过年了可以多做一些呢～ 拿来招待客人和小伙伴们正好（≧∇≦）

用料

• 棉花糖 100g（最好是纯白的不夹心的）
• 奶粉 50g
• 盐焗扁桃仁 45g（50颗左右）

时光是一颗牛轧糖～的做法步骤

步骤 1

扁桃仁装在保鲜袋用硬物敲碎（最好不要太碎咯，有颗粒感比较好吃）

步骤 2

棉花糖放微波炉里中火加热约40秒，这个度要拿捏好，切勿时间过长，否则会溢出来或者糊掉哦～

步骤 3

把奶粉和坚果碎迅速调进融化的棉花糖中使劲搅拌均匀，速度要快，不然会凝固，而且会有点粘，如果凝固了可以再放入微波炉叮十几秒，再次搅拌直到均匀为止～

步骤 4

搅拌好的糖糊用保鲜袋或保鲜膜包起来，趁热软软的捏成长方形，晾凉。再放入冰箱冷藏两个小时，让它彻底变硬～

步骤 5

在菜板上撒上少许奶粉，把牛轧糖取出放在菜板上切成小块～

步骤 6

将牛轧糖放到保鲜盒里，撒上点奶粉来回晃动，避免相互粘连～

时光是一颗牛轧糖～的小贴士

唠叨几句～o(≧▽≦)o 1.坚果可以用花生、腰果、扁桃仁等，也可以混合，但一定要用熟制、盐焗的哦，要有咸味，盐在料理中是至关重要的存在哦～ 2.棉花糖最好用大一点的碗装便于搅拌均匀～ 3.做好的糖可以放在冰箱，能保存很久呢～

菜谱创建时间：2015-02-12 21:09:31