肉桂辫子面包

作者： w_甜到掉牙

190度，30分钟 搬运过来

用料

• 牛奶 204g
• 黄油 60g
• 酵母 7g
• 高粉 400g
• 白砂糖 60g
• 盐 两指一撮
• 鸡蛋 一个
• #内馅#
• 隔热融化的黄油 100g
• 肉桂 5g
• 红糖 50g
• 粗略切碎的开心果 80g
• 糖浆 30g（可选）

肉桂辫子面包的做法步骤

步骤 1

混合黄油和牛奶至中等温度，面团材料混合，揉5—10分钟直至光滑，温暖地方发酵纸两倍大

步骤 2

预热烤箱190度，面团排气擀成30cmX40cm大小，黄油隔水融化，均匀涂在面上，再均匀撒上内馅材料，（开心果留一些最后用）

步骤 3

卷成长圆筒，锋利的刀对半切开，扭成辫子成环形

步骤 4

模具刷油，入模，刷蛋液撒剩余的开心果碎，烤25到30分钟至金黄

步骤 5

当当当当~！很好吃的样子

菜谱创建时间：2015-02-12 12:33:23