紫薯发糕

作者： MAY-7美吉第六感

又是发糕，简单的材料，无添加。好吃又好做。哈哈。完美早餐。

用料

• 紫薯泥 适量
• 面粉 适量
• 大米粉 建议面粉的四分之一
• 酵母 二分之一小勺
• 白糖 适量
• 水或者牛奶 适量（可以让粉类成泥装

紫薯发糕的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，碾成泥。我都是用擀面杖捣的。

步骤 2

面粉和大米粉混合，加入白糖。

步骤 3

酵母放入水或者牛奶中搅匀至溶解。

步骤 4

酵母水倒入混合的粉中，搅拌至粘稠。水的用量以面粉成粘稠的泥状为准。

步骤 5

随意加入葡萄干或者蔓越莓干。搅匀。用勺子盛到模具中至7分满。。放置温暖处发酵大概30分钟。

步骤 6

发酵至两倍高即可以蒸了。12--15分钟即可。

菜谱创建时间：2015-02-11 11:22:36