这是无添加的纯可可液块,可以直接食用,不过味道不是很好(>д<)
隔水溶解可可脂
在可可脂溶解的差不多时,分次分别加入奶粉和糖粉,直至搅拌均匀无明显颗粒。
将巧克力液倒入模具,中间可添加各种配料,我放了杏仁。注意不要放太满,双手拉扯模具震荡平整。
将装满的模具放入冷冻间15分钟左右,之后拿出脱模即可。