香草荚剖开取出香草籽与无盐黄油,细砂糖混合,用打蛋器打发至体积膨大。
分次在步骤1中加入鸡蛋液和牛奶打发均匀。
低筋面粉与泡打粉混合过筛添加至步骤2,搅拌成面糊分次盛入八个纸杯模具中,8分满即可。
烤箱预热200度,烤20-25分钟
烤好的蛋糕取出放凉。
鲜奶油加糖粉樱桃汁打发至纹路不消失,用裱花袋(我用的8齿菊花嘴)把奶油装饰在纸杯蛋上,在顶端装饰樱桃或点缀樱桃酱。
可以先把奶油加糖粉打发至纹路不消失,再加入樱桃汁。