准备材料，红酒、桂皮和冰糖倒入小锅中煮至冰糖融化。
煮红酒的同时将两个小香梨削皮，在表面划出纹路。
香梨及枸杞一起加到小锅中开始小火煮20分钟，不停的用勺舀酒汁浇在香梨上，帮助入味上色。
最后加盖等到冷却，美味的红酒炖雪梨就好啦。