美味甜品红豆沙

作者： nici大嘴猴

估计每位女纸，不管老的小的都爱吃红豆沙，夏天吃冰的，冬天吃暖的。红豆沙不仅味儿美，而且营养丰富，补气补血，还有除湿的功效。这个方子是自创的，因为喜欢原料丰富，所以添加了很多干果和薯类，最主要的是陈皮，添加了陈皮的红豆沙，吃起来有一种特别的味道，不会腻而且还有帮助消化的功效。 周末早上，来上一碗热腾腾、内容丰富的红豆沙，别提有多幸福了。

用料

• 红豆 200G
• 红皮莲子 若干颗
• 干百合 1小把
• 糖炒板栗 若干颗
• 红薯 中等个头1个
• 芋头 中等个头1个
• 大枣 若干颗
• 红糖 适量
• 陈皮 适量

美味甜品红豆沙的做法步骤

步骤 1

将红豆、莲子、干百合洗净后，放在一个碗里泡一晚上。其它的材料也都洗干净备用。

步骤 2

将红薯、芋头洗净，去皮切块儿。将泡好的莲子去芯，和泡好的红豆、百合，以及大枣、红薯、芋头、陈皮一同倒入锅中，加水，水量约是固体物的4倍。大火煮开，调小火慢慢熬制。

步骤 3

中途讲板栗、和红糖放入，如果不放红糖，也可以用桂圆干或者葡萄干代替，继续熬制，中途注意搅拌，不要糊锅

步骤 4

大概40-60分钟之后，煮到差不多比较粘稠的状态，即可关火，盛出开吃。如果还是觉得有点稀，就继续煮一会儿，个人认为稠一点会比较好喝，很丰富很饱满的感觉

菜谱创建时间：2015-02-10 09:25:32