可丽饼 crepe

作者： Mimimomu

bettys的配方 写的是pancake 看照片是crepe啦

用料

• 面粉 110g
• 一小撮盐
• 鸡蛋 一个全蛋一个蛋黄
• 半脱牛奶 290ml
• 融化的黄油 50g

可丽饼 crepe的做法步骤

步骤 1

把面粉和盐混合筛到一个大碗里

步骤 2

在中间凹陷把蛋倒进去。手动开始打蛋 逐渐和面粉融合。

步骤 3

遍打遍加适量牛奶 直到变成一种稳定的厚奶油状

步骤 4

加两茶勺融化的黄油 接着打知道完全是顺滑的状态

步骤 5

把混合物到在一个可放进冰箱的容器 盖上盖子 冰30分钟

步骤 6

把平底锅放在高火上 快速刷上一层融化的黄油 倒一小勺面糊 让他覆盖锅底 30秒后看反面 金黄色就可以翻面 一会儿就可以出锅啦

菜谱创建时间：2015-02-10 00:32:48