砍好的鸡肉，清洗干净。
将黄姜切片，我两个人份量的鸡肉（见图）放了较多的黄姜，根据个人胃口，喜欢清淡可以放少黄姜…
枸杞和红枣，也是少许，我放了两个红枣。
然后加入清水，把鸡肉、黄姜、红枣和枸杞一起放入锅里，先大火煮，待滚烫熟了以后，慢
熟了差不多以后，也可以加入一点米酒，一小勺即可，太多汤会苦。