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港式奶茶

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作者: 嬷嬷酱
一趟香港下来累惨了,别的不提,倒是对港式奶茶留下了深深的爱,回来后试了两次终于试出了自己满意的方子。午后,冬日暖阳,家中享受着这样醇香的奶茶,幸福就这么简单。

用料

港式奶茶的做法步骤

步骤 1

水烧开后放入红茶,小火煮开。

步骤 2

待茶汤颜色深红后,用奶茶袋将茶汤滤出。如果是茶包的话就直接把茶包取出就好了。

步骤 3

将茶汤再滤一次重新倒入锅内再次开火,倒入牛奶,小火同时搅拌防止出现奶皮。闻到浓香时关火。

步骤 4

个人喜欢茶味浓些,这样做出的奶茶偏苦,可以适量放糖和炼乳。

菜谱创建时间:2015-02-08 17:15:37
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