桂花黑芝麻糊

作者： 米需米Bobo

一直喜欢港式黑芝麻糊的味道，找了很多方子，终于看到个满意的，味道的确是我喜欢的口味！

用料

• 有机黑芝麻 100g
• 糯米粉 40g
• 水 500ml
• 冰糖 适量
• 桂花 少许

桂花黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

将黑芝麻小火翻炒至微黄，有香味后乘出待用！千万不要时间太长以免炒焦！

步骤 2

糯米粉也用小火稍微炒一下，至微黄即可！

步骤 3

将黑芝麻倒入粉碎容器（我用的是料理棒）！

步骤 4

再加入刚炒好的糯米粉！

步骤 5

将2样食材搅拌后加入适量水（500ml里的水）！

步骤 6

我用一瓶不到点的矿泉水，依次搅拌加水！

步骤 7

黑芝麻，糯米粉和水粉碎完毕！

步骤 8

将液体倒出过滤！这样口感才顺滑细腻哦！

步骤 9

然后加热，放入适量冰糖，根据大家的口味调量！我是分别加了2次并一直搅拌芝麻糊以防糊底！

步骤 10

最后放入一点点桂花提香，然后就完成啦！

菜谱创建时间：2015-02-08 16:24:32