清炒菜花

作者： 傅小闹

这个季节的菜花很嫩，很脆，爽口。

用料

• 菜花 一个
• 蒜苗 一根
• 蒜头 两瓣
• 油 少量
• 言 少许

清炒菜花的做法步骤

步骤 1

将菜花切成小朵，煮一锅水，放进去过下水，涝出过下冷水。

步骤 2

锅里放油热锅，油热放入蒜苗和蒜爆香，最后放入菜花翻炒，菜花熟了就可以了。

清炒菜花的小贴士

菜花炒之前烫下水，炒出来才香脆，卖相也比较好。

菜谱创建时间：2015-02-08 15:15:24