把南瓜去皮洗净切小块，放入有盖子的容器里，放置微波炉里10左右微熟，趁热加入白糖、盐搅拌成糊。
南瓜糊放置稍凉点，倒入糯米粉跟南瓜泥混合。
揉搓至表面光滑面团。
捏成大小一样的饼状，再印上黑芝麻。
取平底不粘锅，倒少许油，两面不停翻转，至金黄。
两面金黄，便可盛出装盘。
南瓜水分不一样和加糖的多少，决定加糯米粉的量。