章鱼小丸子

作者： 洗手做羹汤hhh

一直以来都爱吃街边的章鱼小丸子，也一直期待能吃上自己亲手制作的小丸子，所以就淘到了模具，今天也来一次DIY～

用料

• 低筋面粉 150克
• 山药泥 80克
• 水 300克
• 章鱼粒、卷心菜碎、洋葱碎 适量
• 鸡蛋 一个
• 柴鱼花、海苔粉、照烧酱 适量
• 豆油 少许

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

山药去皮擦成泥，加入低筋面粉、鸡蛋、水搅匀，洋葱、卷心菜切碎备用

步骤 2

开小火预热模具，然后刷入少量的油，接着舀入面糊，然后依次放入章鱼粒和蔬菜碎，待底部略微发硬时，用竹签翻起成半倒扣状，在舀入少许面糊，这样小丸子才会圆。

步骤 3

待外皮金黄时，就可出锅了。趁热刷上照烧汁，海苔粉和柴鱼花，开吃吧！

菜谱创建时间：2015-02-07 10:58:40