首先温牛奶中加入酵母粉搅拌均匀，把高筋面粉、低筋面粉、可可粉过筛到盆里，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入盐、牛奶酵母搅拌均匀，最后把黄油、粗砂糖倒进去搅匀，揉成光滑的面团。
面团上面盖保鲜膜发酵到原来二倍大小差不多了，把面团分成16等份，每个大约41g左右。模具用小火加热，两面受热均匀。
在模具里刷上黄油，每面基本1－2分钟，然后换另一面，基本上3－4分钟可以了。
第一次尝试做，感觉还不错，看着也挺有食欲。
一个可可格子松饼放入小盘，在上面撒上巧克力酱，既好看又好吃。