低糖低油纯素柠檬饼干
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以君之的方子为基础,黄油换成了橄榄油,糖粉换成了台湾康健生机的纯天然冰糖,然后自己再打成糖粉。试了好多次,在保持口感的情况下几乎把油和糖的比例降到了最低限。作为麻麻的试吃员,豌豆桑似乎并没有感觉到糖油的变化,今晨装了一零食碗到楼下,瞬间便被小朋友瓜分干净。
低糖低油纯素柠檬饼干的做法步骤
步骤 1
新鲜柠檬挤汁,柠檬皮(内侧白色部分需去掉)切成小碎屑。
步骤 2
盆中依次倒入橄榄油,糖粉,盐,柠檬汁,柠檬碎,全部搅拌均匀。
步骤 4
懒得冷冻整形,就将面团分了24份,分别搓成小圆球,一半直接用手掌按压成圆形,上面装饰了百里香叶,另一半则做成了玛格丽特饼干的样子。
步骤 5
烤箱预热,中层,180度,上下火烤15分钟左右,饼干表面微黄即可出炉。
菜谱创建时间:2015-02-06 20:05:07