百香果费南雪

作者： Dear6Hm-

配方来自米菜叶 这款百香果好像这只我们这边有哎? 它不是生的，比起红色的百香果多出了一股石榴味 但是我觉得也有一点番茄的味道，跟红色的吃比起来就很明显的 这货是过年的时候看到有卖就削了一点，用来做也不错呢，就是比红色的果汁要少点

用料

• 黄油62g
• 糖粉65g
• 蛋白62g
• 低粉22g
• 杏仁粉55g
• 百香果浆（去籽）25g 约三个
• 蜂蜜15g
• 香草夹半根

百香果费南雪的做法步骤

步骤 1

把香草籽从香草荚中刮出,再与糖粉、面粉、杏仁粉一起混合过筛

步骤 2

黄油切块,小火熬煮成棕褐色,离火过滤两次后待其降温

步骤 3

百香果去籽,榨出浆,与蜂蜜一起小火煮温热即可,放凉备用

步骤 4

把蛋白稍微搅打,然后倒入粉料中,用刮刀搅拌均匀

步骤 5

再往里加入百香果浆,用刮刀拌匀

步骤 6

最后分3次往里拌入温热的榛果黄油,用刮刀仔细拌匀

步骤 7

预热烤箱190度.把面糊均匀分装入模具,8-9分满

步骤 8

烘烤约13分钟

菜谱创建时间：2015-02-06 18:04:11