备料
豌豆用开水过一遍,捞起备用。
锅热,炒熟腊肉丁。
放入备用的豌豆米翻炒。
将米饭放入豌豆腊肉丁的上面,不要翻炒,撒入少量水,加盖小火焖3分钟;再撒入少量水小火加焖3分钟。
开锅翻炒,加入盐、味精。
OK啦!
焖饭的时候要小火噢。