清蒸茄子

作者： 绳命在于吃

记忆中家里一直喜欢吃茄子，快手又简单，健康又下饭。每次在外一人食不知道吃啥蔬菜的时候，也总会想起这道，透着小时候一口茄泥一口米饭的大大满足感。

用料

• 茄子 1根
• 生抽 4-5勺
• 芝麻油 2-3茶匙
• 蒜瓣 4-5颗

清蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子一根，切成条状。

步骤 2

微波炉蒸鱼档8min或者上锅大火整制5min

步骤 3

蒜瓣切碎，与生抽 麻油混合均匀。

步骤 4

均匀浇洒于茄子上。或蘸食吃。

清蒸茄子的小贴士

如果采用微波的方法，茄子表面可稍微洒少许水

菜谱创建时间：2015-02-04 13:02:52