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香酥烧饼(面包机揉面)

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笑妈喜欢做烧饼,但整形依然是硬伤。上次在下厨房找了个方子做的不是很成功,今天再来一次,改了改方子,用上面包机,希望好吃!

用料

香酥烧饼(面包机揉面)的做法步骤

步骤 1

将A的材料全部丢入面包机,运行饺子皮面团程序。程序结束取出面团,盖保鲜膜醒发三十分钟。

步骤 2

B的材料和成团,盖保鲜膜30分钟。

步骤 3

油皮油酥面团分别平均分成10份,油皮面团包油酥,收圆后收口朝下放好

步骤 4

取一个面团擀成椭圆形,再由上往下卷好,依次将十个面团都擀好卷好,最后盖保鲜膜放置10分钟。

步骤 5

取一个,压扁擀长,翻面三折,再擀成长方形,尽量擀薄擀大,因为烤的时候还会膨胀……

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步骤 6
步骤 6

放烤盘,刷蛋液,撒芝麻

步骤 7

烤箱中层,230度,15分钟左右。我的烤箱温度偏低,大家按自己烤箱脾气来。

菜谱创建时间:2015-02-03 20:43:42
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