敞开式三文鱼饭团

作者： 杨小玖儿

用料

• 三文鱼 一块
• 荷兰豆 少许
• 海苔 一张
• 日本米 300g
• 柠檬 少量
• 日本酱油 两勺
• 鱼子酱 一勺
• 寿司醋 一勺
• 芥末 一勺

敞开式三文鱼饭团的做法步骤

步骤 1

平底锅放橄榄油 中火把三文鱼煎熟。然后用筷子勺子把鱼肉打散。（不用特散，口感追求）

步骤 2

荷兰豆过水.捞出斜切成细丝。海苔也用剪刀剪成小条。

步骤 3

sauce很重要。酱油 芥末 几滴柠檬汁/寿司醋 混匀 均匀撒在米饭上…

步骤 4

最后分别放上撒了sauce的米饭，打散三文鱼，荷兰豆丝，海苔丝，一勺鱼子酱！大功告成！

菜谱创建时间：2015-02-03 20:00:34