除黄油外所有材料放一起揉面。
揉到面团光滑放黄油，继续揉面，可以采用摔打发，揉面会比较不累而且揉的也快。
揉到可以撑开薄薄的面张，进行发酵大约一小时。取出后分成八等份，再整好型进行二次发酵（大约十五分钟）最后180度烤二十五分左右就完成。