无油娃娃菜卷金针菇

作者： 净雨

做火锅剩的娃娃菜和金针菇，这么做出来味道还行，热量低。

用料

• 娃娃菜 小半个
• 金针菇 150g
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 淀粉 适量

无油娃娃菜卷金针菇的做法步骤

步骤 1

白菜一片片，金针菇切掉根部，分别洗好

步骤 2

金针菇和白菜分别焯水三分钟，捞出后控干水分

步骤 3

等待控水时，将调味品和淀粉等调好，切好葱丝

步骤 4

将白菜铺开，根据白菜叶的大小卷入适量金针菇

步骤 5

将卷好的白菜码入锅中，加少量水，水开后煮两分钟

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步骤 6

步骤 6

加入调好的酱汁，再次煮开后再小火煮两分钟，注意小火，这一步容易焦。

步骤 7

装盘，愿意吃葱的撒上葱，也可以加点火腿丝之类的。

无油娃娃菜卷金针菇的小贴士

注意最后的小火，否则不是不粘锅容易焦

菜谱创建时间：2015-02-01 14:18:07