鱿鱼须洗净，切成条状。洋葱切小碎丁，青椒切碎
小锅烧水，冒小泡的时候将鱿鱼须和料酒放入锅中，焯一下
漏勺捞出鱿鱼须，放入盘中。炒锅烧热，加油，油微微热加入切好的洋葱，爆香，加入青椒，鱿鱼须，一起炒。
翻炒半熟，加盐，糖，老干妈酱，生抽。盖锅，一会打开盖，加点鸡精，起锅。