完胜青年拌菜

作者： hello年糕君

适合没胃口或不知吃啥的下班族 适合做下酒菜，看剧菜 搞定不爱吃蔬菜的傲娇们… 绝对快手！

用料

• 菠菜 超市里看着顺眼的买一把
• 香菜 比菠菜略少些，香菜控就随心所欲吧
• 茶干 三两片
• 酒鬼花生米 任意一小把
• 糖 1勺量
• 醋 4-5勺量
• 盐 1勺量
• 生抽 2-3勺量
• 麻油 1-2勺量

完胜青年拌菜的做法步骤

步骤 1

菠菜，香菜洗净，去根，同时烧些开水

步骤 2

坐锅烧水，烫菠菜，同时另倒些开水加盐，涮香菜，起到消毒卫生的作用

步骤 3

香菜切碎，菠菜先用手挤掉水，也切碎，视情况可以再挤掉些水分。

步骤 4

茶干切细丝，如果你和我一样刀工差，就也切碎吧，以上这些切的越碎越入味，加油。最后把花生也随便切一切，不要成整瓣就可以了。

步骤 5

把大家都放进大碗里，先随便拌一拌，彼此熟悉下，然后依次放入白糖，醋，生抽，第一下别放太猛，拌一会尝尝再看着办。最后来点麻油，收工。

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步骤 6

步骤 6

1如果你重口，再额外放盐放辣放榴莲，我就不参与了 2如果你有追求，可以找个杯子啥的，把菜装进去压实，再扣到盘子上，做个造型 3在很多种干子里，茶干味道最搭，对，就是开袋即食，居家旅游必备的那种

菜谱创建时间：2015-01-31 19:27:38