午后茶点——芝麻薄饼

作者： 吾爱烘焙

先填口的胃最理想，来款吃出卡茨响声——芝麻薄饼，醇香的芝麻 + 超薄 +脆爽 = 根本停不了嘴！ 凡是吃过的都会喜欢上它！不管是午后茶点或是当零食都是很不错的选择！千万不要错过哦！

用料

• 白芝麻 80克
• 蛋白 70克
• 融化黄油 30克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 25克

午后茶点——芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡

步骤 2

加入融化的黄油，搅拌均匀

步骤 3

加入白芝麻搅拌均匀

步骤 4

再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松驰30分钟即可

步骤 5

取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松驰好的面糊倒入裱花袋中

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步骤 6

步骤 6

转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）

步骤 7

放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右，至表面呈金黄色即可

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

菜谱创建时间：2015-01-31 11:20:38