照烧鸡腿： -鸡腿去骨，加入酱油，料酒，姜泥各一勺，白糖一勺，腌制半小时； -照烧汁做法：蜂蜜两勺，酱油两勺，料酒一勺，清酒一勺，中火锅中慢熬，略稠即可； -腌制好的鸡腿放入烤箱，鸡皮朝下，200度5分钟； -翻面涂抹照烧汁，200度5-10分钟（试个人口感，喜欢鸡皮焦一些的时间可以长一些）； - Done！
胡萝卜蛋卷： -胡萝卜半根切碎丁，拌入鸡蛋液中； -少许盐，糖； -少许勾芡水（使蛋皮软滑）； -平底锅中火摊蛋皮
快手西芹： - 切薄片大火快炒； - 少许酱油调味；
摆盘！