鸡蛋打散,胡萝卜和白菜切细丝
锅里放少量橄榄油,真的非常少,把白菜和胡萝卜炒软。
打散的鸡蛋里加少量凉白开,面粉搅拌均匀。再加入几颗盐和炒好的素菜。
倒入平底锅煎,小火,一面汁收得差不多就翻面再煎,大约2分钟。煎的时候没有放油,不想给娃吃的太油
这样就差不多了,可以起锅切块了
成品来了
少油,小火,少盐