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鲜蔬鸡肉卷

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作者: 廣東燒賣

用料

鲜蔬鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉市场就有卖,提前一天腌制。 这次分了两个口味,一个是花椒,一个是盐焗。 a.花椒和盐在锅里炒香,抹在肉的两面。 b.盐焗鸡粉抹在上肉的两面。

步骤 2

第二天鸡腿取出,花椒的一份先用水冲洗,洗掉盐分和花椒。 蔬果全部切条,彩椒啊,豆角啊什么的,都能用。

步骤 3

蔬果条放在鸡腿肉的一侧,包裹起来,用棉绳扎牢。 棉绳是在吉之岛12元店买的。

步骤 4

再用锡纸裹紧,烤箱,220度,30分钟。

步骤 5

鸡皮和鸡肉会不断冒汁,想鸡皮变脆,且干一点的话,把锡纸拆开,再烤10-15分钟。

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步骤 6
步骤 6

取出切块,完成✅

菜谱创建时间:2015-01-28 21:52:10
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