电饭锅煲仔饭（随意版）

作者： 食有节

由于大发家的煤气灶昨天罢工了，只剩下唯一的炊具--电饭锅…随手来了个简便随意版"煲仔饭"。我这次用的是昨天剩下的半只熏鸡，通常用腊肠即可，或者火腿培根什么都都可以，而且蔬菜可以随意放。做出来非常香，屋里爸妈很爱哦！一点不剩，全部消灭！

用料

• 大米 一小碗半（三人份）
• 腊肠 根据自己喜好
• 胡萝卜 半根
• 蒜台 五根
• 洋葱 半个
• 植物油
• 鸡蛋
• 海鲜酱油，盐

电饭锅煲仔饭（随意版）的做法步骤

步骤 1

洗好的米用清水（正常量即可）泡20分钟。胡萝卜，蒜台，洋葱切小丁。电饭锅加底油，翻炒几下，盛出。这样有益于胡萝卜中营养物质溶出，吸收。

步骤 2

泡好的米道入电饭锅中（不用洗锅），把炒好的蔬菜铺在上面。开蒸。

步骤 3

电饭锅跳闸之后，开盖，把肉铺在上面；淋入适量酱油，盐；最后再在上面打两个鸡蛋。；盖盖，再蒸15分钟，这样会出锅巴。

步骤 4

最后搅拌均匀即可。可根据个人口味再添些酱油或者盐。

步骤 5

饭很香糯，又拌了一个东北家常凉菜，很爽口，若再加一个鲜美的汤，不失为一顿简约不简单的饱餐~

菜谱创建时间：2015-01-28 18:38:09